Akademitraktör

[Gunilla Wall]

Hej,

Vad gör en akademitraktör? Den jag hittat fanns i lärdomsstaden Lund. Finns inget på Google.

/Gunilla

[KG Hammarlund]

I denna skrift sid 17:
https://gamlalund.se/wordpress/wp-content/uploads/2019/09/gamla_lund_1923.pdf
nämns en Marquart Klinck som "gårkock" och akademitraktör.

En gårkock är om jag förstått det rätt en som innehar ett gårkök (se https://sv.wikipedia.org/wiki/G%C3%A5rk%C3%B6k ) och om man kunde kombinera detta med att vara akademitraktör så handlade det gissningsvis om att man anlitades av universitetet, kanske för att ordna maten till middagar i universitetets regi.

Det tycks vara unikt för Lund, jag hittar ingenting om akademitraktörer i Uppsala. Gårkockar fanns dock  i flera städer, inte minst Stockholm.

[Gunilla Wall]

Tusen tack för förklaringen och för de intressanta länkarna!
/Gunilla