Göran!
Om man googlar på detta namnet kommer det upp en del.
Någon sida har hustru och barn med o.s.v Bl.a denna sidan:
http://www.tjocka.nu/heritage/i762.htm#i8689 På en annan sida finns bla. detta:
20. Simon Surbek (1579-83) blev indsat 26. Jan. 1579 i Borgmesters Sæde af Kristoffer Valkendorf. Han havde været Raadmand siden 6. Febr. 1577. Han var islandsk Købmand, ti 1563 stævnede han en islandsk Lagmand, som havde opægget de engelske Købmænd til at handle med Indbyggerne, førend de kgl. Skibe var landede. 1570 udnævntes han til Kongens Tolder og Købmand paa Vespenø, og der udstædtes en Instrux for ham 9. April. Med Hensyn til den sidste Handel dannede han et Interessentskab, hvorom der 30. Januar 1582 udstædtes et kgl. Brev, at naar han, der havde faaet Bevilling paa Fjerdedelen af Indtægten, ikke vilde gøre ret Skibsomkostning og Skibsfragt med sine Medinteressentere, skulde han give Afkald paa Privilegiet. Han døde 11. Marts 1583. Hans Enke Karine fik 4. Marts 1585 Kvittans for hans Regnskaber for Vespenø. 1581 ejede han en Graard paa Nørregade og var Kirkeværge for Vor Frue Kirke. Hans Datter Anna var gift med Borgmester Mikkel Vibe, en Datter Maren var gift med Borgmester Hans Pedersen i Slangerup og senere med Henrik Berner i Kjøbenhavn. Hans Søn Simon Surbek blev Borgmester i Kjøbenhavn 2).
Så du får ge dig ut o googla lite
Mvh
Marie