Hej,
Jag vet inte om kyrkböckerna finns kvar, men den här sidan borde kunna vara till hjälp för att få reda på det:
[size=78%]https://www.kk-rm.de/was-wir-tun/ahnenforschung/[/size] . Det är en länk till det kyrkodistrikt som Itzehoe tillhör - Rantzau-Münsterdorf. De har i princip de äldre kyrkböckerna, men tyvärr anger de inte vilka böcker de har. Det finns i alla fall kontaktuppgift till deras arkivarie. Jag har kollat på lite andra ställen också, utan att hitta uppgift om böcker från Itzehoe, vilket kanske indikerar att de inte finns bevarade. Om böckerna råkar finnas kvar, så tänk på att det kostar att beställa uppgifter. Då är det bra om du kan snäva in sökandet, t.ex. vilken kyrka personen tillhörde och om födelsedatumet är känt. Även adress eller by skulle kunna bidra till sökandet, om någon av dem är känd. Om personen levde kvar i området och att det hände något vad gäller familjehändelser (barn, vigsel) från och med 1876 så finns också möjligheten att det finns urkunder vid det lokala statliga Standesamt, eller deras Landsarkiv, troligen i Schleswig i så fall.