Risbit

[Ulf Arneson]

Jag satt och läste en bouptekning från tidigt 1600 tal. Där stod uppräknar Får, Getter, Risbit etc. Nu undrar jag om någon vet vad RISBIT är. Jag har aldrig hört ordet förut.

[Olle Elm]

Jämför t ex här och här.
Vänligen,
Olle Elm

[Anders Ryberg]

Verkar vara halvvuxen bock, så här står det på Norsk kjött: Hud/Skinn
Risbit. Skinn fra halvvoksen geit.
http://www.nkbi.no/category.php?categoryID=94

[Ulf Arneson]

Tack Olle & Anders.  
Det var som jag trodde.

[Ulf Aabel Lillemoen]

Eg søkte på risbit og fann dette forumet på internett. I Hardanger i Noreg er nemninga risbit brukt på ein 1-2 år gamal ver. Eit hodyr med samme alder vert kalla gymber. Yngre dyr er lamb, i fleirtal låmb.