ssf logo blue Rötter - din källa för släktforskning driven av Sveriges Släktforskarförbund
ssf logo blue Rötter - din källa för släktforskning

Choose language:
Anbytarforum

Innehållet i inläggen på Anbytarforum omfattas inte av utgivningsbeviset för rotter.se

Författare Ämne: Kristberg, hfl 1803-1805, tillverkning av alkohol av potatis?  (läst 568 gånger)

2006-06-03, 22:58
läst 568 gånger

Utloggad Annika Nygren

  • Anbytare *****
  • Antal inlägg: 1634
  • Senast inloggad: 2024-03-27, 23:53
    • Visa profil
    • anygren.se
I HFL för Kristberg 1803-1805 finns på sid 147 en Underrättelse om tillverkning av alkohol. Det är en lång handskriven text. Finns någon som är duktig på att läsa som kan säga vad det står?  
 
Där finns också undrrättelser om huskurer och om brödbakning av potatis.    
 
Man undrar ju vad detta avsåg.

2006-06-04, 08:29
Svar #1

Utloggad Ingela Martenius

  • Anbytare *****
  • Antal inlägg: 1489
  • Senast inloggad: 2013-10-25, 18:20
    • Visa profil
Varför det står i en Hfl är ju svårt att säga, men det sändes ut skrivelser från centralt håll för att popularisera potatisen. Den hade funnits i Sverige i närmare 150 år innan man lyckades övertyga bönderna om att odla den.
 
Så man tipsade om vad den lättodlade potatisen kunde användas till. Och man lyckades ju, för redan någon gång på 1830-talet (tror jag det var) så skrev ju Växjö-bispen (Esaias Tegn?r alltså) att den närmast explosionsartade befolkningsökningen berodde på freden, vaccinet och potäterna.
 
Just att göra brännvin av potatisen har ofta sagts - och bara halvt på skoj - vara det som övertygade bönderna om potatisens förträfflighet.
Svenskt brännvin görs i allmänhet fortfarande på potatis (utom Östgöta Sädes). Görs brännvinet på säd kallar man det i allmänhet för vodka.
 
Ingela

Innehållet i inläggen på Anbytarforum omfattas inte av utgivningsbeviset för rotter.se


Annonser




Marknaden

elgenstierna utan-bakgrund 270pxKöp och Sälj

Här kan du köpa eller sälja vidare böcker och andra produkter som är släktforskaren till hjälp.

Se de senast inlagda annonserna