Titel: Ångermanländsk mat
Skrivet av: Ann-Mari Bäckman skrivet 2010-11-17, 12:46
Hej Tord!
Använde/använder du kålrötter och kött till spadet att doppa tunnbrödet i?
Vi åt blöta (dopp i gryta på Norrländskt vis) precis, som du beskriver det (men inga kokade kålrötter till), med smör som fick smälta och lingonsylt till. Det finns ju olika varianter på detta, beroende på var i landet man bor. Man fick ta det man hade till dopp grytan. Vissa åt/äter väl skinka till detta?