Titel: Bohuslänska Maträtter
Skrivet av: Monica Andersson skrivet 2003-12-13, 19:48
Hejsan! Ägg-osten är väl en bohuslänsk rätt, men jag undrar om inte det finns en rätt till som jag inte kan namnet på. Är det någon som kan hjälpa mig att namnge denna rätt? Man gör så här. Kokar korngryn mjuka med skinkspadet som blivit över från julskinkan. Sedan steker man denna gröt i stekpannan och serveras varm med sirap ovanpå. Denna rätt brukar vi äta på Juldagen, och jag förmodar att den kommer ifrån bohuslän, då min farmor gjorde så, hon och hennes anor kom från solberga, spekeröd. Är det någon som hört talas om denna rätt, eller vet något om den?