Kloroform bildas i låga halter vid tillverkning av etylendiklorid. I Sverige renframställs inte kloroform utan exporteras som blandad produkt. Kloroform framställs genom reaktion mellan aceton och kalciumhypoklorit eller via klorering av metylklorid. Teknisk vara innehåller ca. 99 % kloroform och 0,5-1 % etanol som stabilisator. Världsproduktionen av kloroform var 540 000 ton år 1990, varav 227 000 ton i USA och 220 000 ton i Västeuropa. 1990 förbrukades 214 000 ton i USA och 155 000 ton i Västeuropa. Utomlands används ämnet för framställning av ofullständigt halogenerade klorfluorkarbonen HCFC-22 (klordifluormetan) samt vid tillverkning av bl.a. läkemedel och bekämpningsmedel. I EEC användes ca. 70 % av kloroform för tillverkning av HCFC-22 samt 25 % som lösningsmedel år 1991.
Industriell användning som lösningsmedel har i stort sett upphört i Sverige Kloroform används som laboratoriekemikalie t. ex. vid pilottester i läkemedelstillverkning. Ämnet används fortfarande på laboratorier eftersom många standardanalyser föreskriver kloroform som lösningsmedel. Kloroform har använts inom sjukvården som anestesi för personer som är överkänsliga mot andra bedövningsmedel. Användningen som anestesigas vid sjukhus förbjöds 1976 i USA.