Titel: Gamla redskap
Skrivet av: Ann-Mari Bäckman skrivet 2006-09-30, 13:49
Jag är uppvuxen med oset och doften av gräddning av rån. Jag själv har också gräddat en hel del rån. Nu vet jag inte hur ett Gorån smakas, med de jag gräddar är bruna och frasiga, går lätt sönder.
Mitt rånjärn är runt med en diameter på 14 cm.
Jag är tveksam till att man gräddar rån i detta järn, så långt (20 cm) och med sådan tjocklek som 1-3 cm. Ett rån ska väl vara tunt och frasigt. Hur rullar man ihop denna långa banan? Varför så tjocka taggar i järnet?