Anbytarforum

Särskilda ämnen & övrigt => Äldre ord och uttryck => Språk, ord och namn => Äldre ord L - Ö => Ämnet startat av: Bengt Bengtsson skrivet 2007-03-19, 16:54

Titel: Potatissocker
Skrivet av: Bengt Bengtsson skrivet 2007-03-19, 16:54
För en tid sedan stötte jag på ordet potatissocker och enl Svenska Akademiens Ordbok betyder det:
socker framställt av potatisstärkelse, stärkelsesocker, druvsocker.
Kan någon förklara något mer om detta ord. Vad användes potatissocker till.
Titel: Potatissocker
Skrivet av: Anna-Carin Betzén skrivet 2007-03-19, 22:15
Nordisk Familjebok (Uggleupplagan, på Projekt Runeberg) har med uppslagsordet stärkelsesocker, som borde vara samma sak. Där kan du läsa en del om det.